Castellberg Dottingen

Die Lage, wie wir sie heute kennen, wurde 1784 im Zusammenhang mit der Förderung des Weinbaus durch Markgraf Karl-Friedrich angelegt. Selbst heute befinden sich noch Reste eines römischen Kastells auf dem Castellberg, deren süd- und südostexponierte Rebanlage mit seinen Trockenmauern und Steintreppen ein wertvolles Kulturerbe darstellen. Wir tun alles dafür, diese einmaligen Anlagen zu erhalten. Der Boden der terrassierten Steillage ist sehr kalkhaltig und besteht aus Kalkmergel, Kalkverwitterung und in Teilen auch aus Konglomeratgestein. Die Böden dieser Ausnahmelage sind durchaus vergleichbar mit Klimaten im Burgund.