Weingut Martin Wassmer Bad Krozingen - Schlatt Baden Markgräflerland - Barrique Wein Holzfass Exclusiv Spitzenwein Qualitätswein
Philosophie
Weingut
Keller
Pressespiegel
Edle Weine
Weinshop
Kontakt
Einblicke







Unsere Weine werden fast ausschließlich trocken und möglichst mit ihren natürlichen Hefen zur Gärung gebracht. Alle Weine bleiben besonders lange auf der Hefe liegen. Die Reife erfolgt im Stil und nach Tradition der Burgunderweine.

Alle Rotweine werden im Holzfass, Spitzenqualitäten im Barrique ausgebaut. Während des bis zu 18 Monate dauernden Reifeprozesses setzen sich die Schwebstoffe natürlich ab und der Wein wird möglichst nicht mehr filtriert.

Abgefüllt wird erst, wenn die optimale Reife erreicht ist. Die erlesene Qualität unserer Weine entsteht durch die konsequente Mengenreduzierung und völlig gesundes Traubengut. Dieser Qualitätsanspruch steht an allererster Stelle bei unserer Arbeit im Weinberg und im Keller.

Unsere Weine sind auf Grund der besonderen Qualität je nach Sorte - bei entsprechender Lagerung - mehrere Jahre haltbar.
    German (DE) English (EN) Russkiy (RU) 日本語 (JP) Philosophie  |  Weingut  |  Keller  |  Pressespiegel  |  Edle Weine  |  Weinshop  |  Kontakt  |  Einblicke  |  Impressum